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薑發芽了還是能吃!專家：但這情況則有致癌物質

薑通常不會一次用完，結果常把薑放到都發芽了。 所以有人會問，這些發芽的薑能不能吃呢？ 張邦妮指出，發芽的薑並不會產生有毒物質，薑芽也是可以吃的，但薑在發芽過程中會消耗部分營養，導致營養價值降低。 值得我們顧慮的是發霉的薑，發霉腐爛的薑可能產生「黃樟素」，吃下黃樟素會增加罹癌風險。 黃樟素已經被國際癌症研究機構（IARC）列為2B類致癌物質。 雖然目前沒有足夠的證據證明黃樟素會導致癌症，但為了安全起見，發霉腐爛的薑，即便霉爛的部分已被挖除，仍不建議食用! 既然發霉的薑不能吃，平時就要注意薑的存放方式，降低薑發霉的機率。 那麼，該如何存放呢？ 你是不是以為通通放到冰箱就對了？ 注意!

你應知道關於霉菌的十件事

減少室內濕度（至30-60%）以減少霉菌的增長，方法為： 使浴室，乾衣機和其他產生潮濕來源通風抽到外面; 使用空調和除濕機; 增加通風; 任何時候煮食、洗碗或清潔時，使用排氣扇; 在24-48個小時內清潔和乾燥任何濕的建築材料和傢俱，以防霉菌的生長。

炎明熹

同年年尾，炎明熹於《新城勁爆頒獎禮2023》首奪「勁爆女歌手」獎，令炎明熹首次於香港樂壇成為女歌手三甲得主。 炎明熹亦憑《 Little Magic 》奪得多個樂壇頒獎禮的歌曲獎項，包括《 2023年度叱咤樂壇流行榜頒獎典禮 》「專業推介．叱咤十大 第十位」及 ...

草字头的字有哪些

草字头是汉字的一个部首，用于表示与草本植物或植物相关的字。草字头的字多数与植物或自然相关，在汉字中有着丰富的含义和用法，反映了中国古人对自然界的观察和理解，也表现了中国文化的丰富内涵和独特魅力。

一文搞懂!旺旺樹怎麼照顧？掌握5個關鍵，讓你的室內綠意盎然

無論是為了美化居家環境，或是為了淨化室內空氣，用盆栽植物妝點生活空間已成趨勢。旺旺樹，又名進財樹、菜豆樹、作為室內植物的熱門選擇之一，其優雅的身姿和旺盛的生命力，為居家增添一抹綠意與生機。然而，想要讓旺旺樹生長良好，就必須瞭解其生長習性和照顧方法。

山烏龜催芽：發芽技巧與養護全攻略

在養護山烏龜的過程中，許多朋友最關心的問題是如何有效地催芽。山烏龜（又名圓葉山烏龜）是一種美麗而獨特的多肉植物，其發芽與生長需要適當的環境與細心的照顧。本文將深入探討山烏龜的催芽方法，幫助你輕鬆讓這顆植物展現出它的魅力，讓你在欣賞的同時也能收穫滿滿的成就感。

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